Auras Officina Gastronomica - Pozzuoli, Città Metropolitana di Napoli

Stefano P.

Piacevole scoperta di questo locale mentre passeggiavamo sul lungomare di Pozzuoli. Sia gli antipasti sia i primi sono veramente ottimi! Prodotti freschi e di qualità, assemblati con cura rispettando la tradizione ma strizzando un occhio all’innovazione. Il locale è molto carino e il personale è stato molto cordiale e gentile. Ci ritorneremo sicuramente!

Antonio C.

La cucina è semplicemente eccellente: ogni piatto è una delizia, preparato con ingredienti di altissima qualità. Il personale è impeccabile, sempre cortese e attento, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Un posto assolutamente da provare!

Roberta I.

Piacevolissima scoperta nel lungomare di Pozzuoli. Ingredienti di primissima qualità e staff super gentile. Sicuramente un posto da inserire nella lista dei locali preferiti

massimo T.

Cena di San Valentino all’Auras sul litorale di Pozzuoli. Decisamente un’ottima scelta, locale piccolo ma molto carino e soprattutto guidato da Marina , una chef che in cucina mette un ingrediente essenziale, l’amore. Antipasto di alto livello con un polipo squisito con crema di patate allo zafferano, Croquet di baccalà su nduja di spigola, Montanara con bresaola di tonno, Gambero con salsa di mango e lime. Tutto strepitoso un piacere per papille gustative. E si continua con abbondanti ravioli capresi con gamberone, pomodorini e pesto di rucola anche questi uno spettacolo per il palato ed anche per l’occhio… A seguire un grosso tenerissimo trancio di salmone all’arancia e ed una Cheesecake squisita. Prezzo assolutamente adeguato alla qualità della materia prima e del cucinato e del servizio curato nei dettagli . Sbirciando il menù alla carte ho visto tanti fantasiosi gustosi piatti che assolutamente proverò . Un ristorante con prezzi assolutamente abbordabili e nella media ma con una qualità e quantità nettamente superiore .

Giovanni D. S.

Ristorante: oro verde e rosa ne fanno da padrone, un locale all’avanguardia che mescola stile moderno con cucina familiare. Composto da una sola sala interna piccola e accogliente con l’attenzione a tutti i dettagli. Parlando con i proprietari, stavano predisponendo anche i posti all’esterno per il periodo estivo.
Servizio: personale preciso e gentilissimo, gestiscono con maestria la sala senza perdere nessuna informazione.
Menù: oggi, domenica, ci stava un menù fisso con primi e secondi a scelta. Il menù di base è sempre mutevole poiché il pescato è sempre freschissimo e del giorno.
Cibo: come potete vedere dalle foto abbiamo mangiato veramente tanto, 5 antipasti eccellenti con menzione d’onore per le bruschette con bresaola di tonno che erano la fine del mondo e la zuppa di fagioli con funghi porcini, seppie e crostini (di questo ho fatto il tris). Come primi ho assaggiato sia gnocchi con rana pescatrice e funghi porcini sia i pacchetti con il gamberone, livello altissimo dei due se devo proprio scegliere uno migliore gli gnocchi erano favolosi. Come secondo ho preso sia la frittura di gamberi e calamari sia l’orata in crosta di agrumi, davvero leggera e fine. Per concludere il pranzo sia torta caprese che babà… magnifico.
Prezzo e Consigli finali: prezzo più che competitivo, per tutta questa roba abbiamo pagato solo 37€ a testa e considerando che le porzioni erano abbondanti e tutta roba fresca (e si sentiva) è anche basso. L’atmosfera accogliente si sente, la cucina familiare ma allo stesso tempo all’avanguardia si percepiva dal primo boccone. Eravamo un tavolo di 11 persone e siamo usciti tutti più che pieni, abbiamo mangiato tanto e bene! Ah dimenticavo abbiamo bevuto anche un vino bianco della casa davvero buono che accompagnava perfettamente i piatti. Locale più che consigliato, vi consiglio di andarci!

Ferdinando

Prima volta in questo piccolo ristorante che affaccia sul lungomare di Pozzuoli.
Volevo festeggiare un’occasione e allo stesso tempo scoprire qualcosa di nuovo e di diverso.
L’interno anche se piccolo merita sicuramente più dell’esterno che è molto scarno, poco originale.
Appena arrivati, nessuno ci è venuto incontro nemmeno uno dei camerieri che era lì tra i tavoli (è un dettaglio, ma sono quelli che poi fanno quella differenza in più).
Era una bella giornata di sole, pur se fredda ci accomodammo fuori.

Ordiamo degli antipasti, un primo a testa e un dolce finale.
Tra le tre cose elencate salvo solo gli antipasti che arrivati in poco tempo dall’ordinazione, erano buoni, ben fatti e nelle giuste porzioni.
Poi c’è stata la parabola discendente. Abbiamo aspettato non so nemmeno quanto tempo, chiesto più volte a che punto era per l’arrivo a tavola, e alla fine erano belli magari da vedere, ma per lo più la pasta era fredda e non avevano nemmeno un sapore eccezionale.
Infine, i dolci per consolarci almeno verso la fine. Buoni ma nulla di particolare.
Insomma, ci siamo alzati e l’unico pensiero è stato: questa volta la scoperta ci è andata male, non ci tornerei. Non ve lo consiglio.
Ci sono tanti che agli stessi prezzi offrono meglio e di più.

Salvatore A.

Sono stato in questo locale oggi con la mia famiglia e devo dire che è stata un’esperienza fantastica.
Il locale è curato nei minimi dettagli. Il personale molto disponibile e molto attento verso i clienti.
Il cibo è stato ottimo. Dall’antipasto al dolce. La qualità è veramente alta ed i prezzi sono più che congrui per quello che ci è stato proposto.
Esperienza più che positiva e sicuramente torneremo a degustare l’ottima cucina di Auras!

Martina C.

Sono stata in questo locale domenica a pranzo con una mia amica, tutti i piatti erano molto gustosi e ben presentati, il posto super accogliente ed il servizio molto gentile, lo chef, Marina, super attento ai minimi particolari. Chi passa per strada non ha idea dell'atmosfera accogliente che si respira in questo posto.