Antico Forno Santa Caterina dal 1391 - Altamura, Città Metropolitana di Bari

Mary D.

Durante la nostra settimana in Puglia, non potevamo non fare tappa all’Antico Forno Santa Caterina. Appena entrati, siamo stati avvolti da un profumo inconfondibile: quello di un forno che conserva la tradizione, dove il pane viene ancora cotto a legna ogni giorno.

È una meraviglia osservare il via vai di delizie che entrano ed escono dal forno, ma l’esperienza più affascinante è senza dubbio vedere la signora Teresa all’opera. Accanto al braciere caldo, con gesti antichi e sapienti, prepara le orecchiette fresche per il pranzo. Un rito che profuma di genuinità e autenticità, un valore aggiunto che spero non si perda mai.

La qualità del cibo ha superato ogni aspettativa. Abbiamo assaggiato le focacce, il pane e le brioches, e ancora non sappiamo dire quale fosse la più buona.

Torneremo sicuramente.

Gloria L.

Focaccia classica ottima, pane appena sfornato croccante fuori e morbidissimo dentro...che profumo!
Tutti molto gentili e accoglienti. Ci sono diversi posti a sedere fuori, fanno anche il pranzo. Tutto bellissimo e buonissimo. La signora Teresa è dolcissima 🥰

carmine C.

Ho sempre preso il pane cotto nel forno a legna secolare come le pizze ottime ma stavolta con la mia compagna abbiamo deciso di fermarci a pranzare: menù fisso 30€ che include acqua, vino( buono!!!!), sacchetto con pane fresco caldo e taralli, 1 vassoio con pezzi di pizza rossa, antipasto di salumi e formaggi con confettura, piatto di orecchiette MOLTO ABBONDANTE con micro polpettine al sugo, 2 braciole al sugo X PERSONA ( la foto delle braciole non c’è perché le ho mangiate subito!😂) e una fetta di pane con ricotta aromatizzata al limone e confettura di albicocche commovente!!!! Per il compleanno della mia compagna il gentilissimo Michele, che ci ha servito simpaticamente, al volo ha trovato una candelina ed ha reso tutto indimenticabile! Ogni piatto era ottimo, sono stati tutti gentilissimi e divertenti! Ovviamente siamo andati via carichi di pane e taralli OTTIMI!!!
GRAZIE A TUTTI VOI del forno S. Caterina e super GRAZIE A MICHELE♥️♥️♥️

Alessandra D. N.

Ottimo panificio. Il locale interrato è piccolo ma accogliente, tutto in pietra. Personale molto disponibile e accogliente. Ci sono diversi tipi di focaccia farcita. Pane appena sfornato, maritozzi e pan goccioli squisiti, Michele ci ha offerto nell’attesa dei prodotti tipi eccezionali.
C’è anche la signora Teresa che prepara orecchiette fatte a mano.
Tappa da non perdere ad Altamura!

Caterina

Ho pranzato con alcune amiche e abbiamo prenotato tramite WhatsApp il giorno prima. Abbiamo scelto il menu fisso a 35€, che include antipasto, primo, secondo, dolce, bevande e amaro. Sebbene il menu prevedesse piatti a base di carne, il personale è stato molto disponibile e ci ha preparato un'opzione vegetariana speciale. Il cibo era buono, fresco e abbondante, e ogni piatto è stato preparato con cura. Il personale è molto cortese e il locale è davvero suggestivo.

Grazia M.

Ho visitato questo posto il 3 FEBBRAIO .
Curiosa di visitare questo forno apparso per caso su Instagram ne sono rimasta veramente abbagliata sia dal luogo che dallo staff.
Una visita all 'antico FORNO SANTA CATERINA è sicuramente una riscoperta delle tradizioni e una testimonianza di un mestiere che, nonostante il passare degli anni, non perde la sua bellezza né il suo valore.

Davide

Un forno molto sponsorizzato da youtuber e food blogger ed io incuriosito ho voluto provarlo.
L’edicifio si presenta molto piccolo in stile vintage e (ci puó stare!)
Purtroppo non ho trovato una vastissima scelta di prodotti (pur andando in prima serata) e su questo sono rimasto molto deluso.
Le loro focacce farcite le ho apprezzate ma non mi hanno entusiasmato particolarmente.
Ho apprezzato molto la loro cordialitá e la possibilità di sederti nella loro saletta allestita proprio di fronte al panificio con addirittura un tavolo allestito con bicchieri di plastica,tovaglioli e contenitori.
Prezzi nella norma.
Se volete visitarlo si trova nel centro storico di Altamura e bisogna camminare a piedi.

Michelangelo C.

Eravamo alla ricerca del tipico pane altamurano e siamo stati indirizzati in questo panificio.
L'antico forno Santa Caterina ha molto di più del pane! Focaccia di ogni tipo, torte salate e dolci.. sapori buoni che solo in un posto con tutti questi anni di esperienza puoi trovare!! Personale cordiale e disponibile. Consigliatissimo per qualsiasi momento della giornata!!