Azienda Agricola Biava - Moscato di Scanzo DOCG - Scanzorosciate, Provincia di Bergamo

Barbara

Ottima esperienza di degustazione vini presso l'Azienda Biava.
Un contesto meraviglioso, sotto un portico con vista colline e vigneti, in un ambiente familiare che ti fa sentire ospiti e non clienti.
Difficile scegliere il migliore tra i numerosi vini che abbiamo degustato, ma il Moscato di Scanzo Biava è sempre una garanzia.
Padrone di casa super disponibile a spiegarci uvaggi, tipo di invecchiamento, temperature di servizio dei suoi prodotti, nonché la bella storia della sua famiglia.
Esperienza assolutamente imperdibile!

silvia B.

Ho prenotato una degustazione per la festa del moscato di scanzo.
Che dire..vini ottimi, consiglio il Guelfo!
Mi ha stupito il Moscato, vino che per me è troppo dolce invece si è rivelato strepitoso.
Vale la pensa passare a trovare Manuele Biava, che ci ha trasmesso tutta la sua passione durante i nostri assaggi.

Fabio M.

Da sommelier prima... e da responsabile corsi di una delegazione Fisar, le visite alle cantine e ai produttori ormai da tempo sono all'ordine del giorno in Italia e all'estero per me.

Ma devo sinceramente dire che ciò che si trova da Biava si trova pochissime volte sebbene fortunatamente uomini così come Manuele Biava nel mondo del vino ne esistono ancora.

La passione di una vita dedicata alla produzione del moscato di Scanzo, eccellenza italiana nel mondo, è tangibile in ogni suo gesto e parola così come poi lo si ritrova in ogni suo prodotto.

Dai più semplici Valcalepio (e si fa per dire, per quanto tempo vengono aspettati prima di poterli degustare dopo il lunghissimo affinamento) ai suoi passiti: dall'Essenthia, passando per il Giallo, per arrivare ad un Moscato di Scanzo unico e ineguagliabile per caratteristiche olfattive e degustative.

Inutile a questo punto dire che ... bisogna provare assolutamente.

Giulia C.

Sono stata con amici presso questa cantina e abbiamo passato una mattinata indimenticabile.
Sita sul Monte Bastia, oltre ad essere un posto incantevole dove si può godere di una bellissima vista, produce vini ottimi la cui degustazione è stata un'esperienza che consiglierei a tutti.
Il tutto condito dal gestore, Manuele, che si distingue per la sua professionalità, simpatia e passione.
Ci ha raccontato la storia del moscato di Scanzo, un vino eccellente ed unico.
Ciò che mi ha profondamente colpita è stato il modo con cui lui si è approcciato a questo mondo: la stima verso il suo caro Nonno, che dai suoi racconti sembra ancora essere lì con lui!
VIVAMENTE CONSIGLIATO!!

Michela D. M.

Posto meraviglioso, una vista veramente bella.
Manuele, il proprietario, una persona squisita, molto preparata e alla mano. È stata una degustazione ricca di informazioni e curiosità su vino e territorio. Dal rosso al passito, un vero viaggio di sapori diversi ben armonizzati. Super consigliata.

Cris W.

Solitamente spendo molte parole nelle mie recensioni, in questo caso voglio esimermi appositamente dicendo solo: Manuel Biava un uomo mille aneddoti e dei vini stratosferici!

Margherita Z.

Posto meraviglioso, curato in ogni dettaglio. Panorama collinare mozzafiato complice una luna luminosa! Ottima la cena accompagnata con degustazione vini; Manuel, con i suoi racconti, ci ha fatto sentire tutta la passione che mette nel proprio lavoro. Grazie per la splendida serata

Mr S. T.

Un’ottima cantina locale! La vista è davvero speciale come anche i vini che si hanno la fortuna di assaggiare!
Un pomeriggio con due amici di Milano davvero bello grazie anche all’intrattenimento che ci ha dato con spiegazioni e aneddoti il proprietario della vigna!
Grazie per l’ottimo vino!!

Consigliato!!