Fats bar & grill - Silvi, Provincia di Teramo

Nek S.

Una gemma sul lungo mare di Silvi, dove piuttosto che mangiare si può provare una esperienza culinaria d'autore.
Sono stato in questo ristorante/pub due volte, a distanza di anni, ed entrambe le volte sono rimasto estasiato.
Al Fats si possono provare piatti diversi, nuovi, che rispecchiano le idee e l'estro di chi è ai fornelli. La cucina fonde una idea italiana, statunitense e asiatica in qualcosa di unico dove poter finalmente mangiare qualcosa che non sia sempre la solita cucina da lungo mare trita e ritrita.
Il menù, diviso fra lounge e piatti forti, ha piatti che spaziano dalle stuzzicherie a piatti di pollo, gambero o salmone ha dei cisti che vanno tra gli 11 ai 20 euro, un prezzo decisamente giusto per i piatti proposti. Oltre questo ci sono anche i classici cheeseburger, che da ciò che ho potuto vedere, ma non assaggiare, sembrano grandi e goduriosi, per quanto per mia modesta opinione mi sembrerebbe quasi una spreco prendere un hamburger in un posto che offre idee nuove, ma immagino meritino altrettanto ed è giusto avere una proposta per ogni palato.
Un nota sul servizio, importante nel caso come è successo con noi ci possano essere incomprensioni: il servizio è effettuato per pochi tavoli alla volta. Avevo prenotato per le 20.30, ma trovandoci di strada e avendo visto il locale aperto dalle 18.30, ci siamo presentati alle 20. La cameriera ci ha detto però detto che avremmo aspettato troppo per il servizio del cibo e ci ha invitato a tornare all'ora di prenotazione. Presentatoci quindi poi mezz'ora dopo lei si è scusata ed ha spiegato meglio la situazione, scusandosi per non essersi spiegata appieno. Con l'animo più disteso ho potuto constatare che avendo poca clientela per volta si ha una godibile esperienza, il locale non è mai affollato e c'è poco caos, e i tre che lavorano, cameriera, cuoco e terza persona che fa sala e cucina, posso dedicarsi interamente ad un tavolo per volta. Pochi clienti, grande esperienza. Inoltre, sempre parlando del servizio, ho apprezzato molto che la cameriera ci tenesse a specificare quando un piatto sarebbe potuto essere troppo speziato o a consigliare di non prendere prima qualcosa di saporito e poi un piatto dal sapore delicato, magari piuttosto invertendoli. Denota un servizio e una cucina che ci tiene.
A fine serata anche il cuoco dalla splendida cucina completamente a vista per chiederci se la cena era stata una esperienza godibile.
Non ho potuto assaggiare birre e alcolici vari, su questo mi fido dal lungo bancone che abbiano una buona selezione, a voi il giudizio se mai ci andrete
Un'ultima nota, forse meno importante ma ci tenevo a specificare. Ho tanto apprezzato il fatto che, seppur il locale segua il classico stile industrial dei pub, non fosse né in penombra né rumoroso, c'era luce per vedersi in volto e una bella musica piacevolmente espansa dall'impianto audio integrato al soffitto. Non da sottovalutare in un locale del genere come appunto.
Nel complesso, 5 stelle, è una esperienza che farei più spesso se abitassi nei dintorni

Francesca G.

Da Fats abbiamo trovato una cucina che si discosta dalla tradizione abruzzese, ma per passare una serata diversa è sicuramente una bellissima scelta. I piatti sono molto abbondanti e buonissimi. Ci è piaciuto davvero tanto!

Maria L. A.

I panini sono ottimi (e giganti 😂) e vengono serviti senza contorno, tutti gli ingredienti sono di qualità.
Abbiamo preso una porzione di patatine fritte a parte, da dividere: scelta consigliatissima perché sono fatte in casa e vengono servite con una salsa all'aglio molto buona, forse la portata che ci è piaciuta di più. Davvero eccezionali, tra le migliori mai mangiate!

Federica D.

Un accostamento di sapori senza eguali , si percepisce che c'é tantissima dedizione e passione sia nei piatti che nella gestione del locale

Anche assaggiare un semplice cheeseburger ( Nel menú é chiamato Stax ❤️) diventa un esperienza molto piacevole al palato , STRA BUONO , un esplosione di sapori ,niente a che vedere con i soliti panini moderni .
Dalla cucina al servizio ...tutto perfetto
Assolutamente da provare

Ulderico T.

Posto moderno stile pub sul corso principale di Silvi dove si passeggia. Il posto giusto se vuoi mangiare qualcosa di diverso (esempio: bistecca di tonno con verdure croccanti riso e ricottina) ma anche roba classica (esempio: hamburger bacon e formaggio, e altro) diciamo che è possibile accontentare tutti i gusti volendo. Le patate sono artigianali e molto buone accompagnate da un salsa altrettanto buona.
Personale cortese e preparato che se indecisi vi sa spiegare cosa mangerete se volete provare piatti diversi.
Cucina a vista con personale che ci mette passione, molto bravi.

Alessandro G.

Poco da dire, una rarità in Abruzzo.
Piatti eccezionali e sapori unici.
Consigliatissimo.

Mirko C.

Ottime birre e panini buonissimi e di ottima qualità, in più si può scegliere tra pesce o addirittura il ramen, diciamo quasi un multietnico, ma sicuramente è tutto ottimo!
Il personale è accogliente e di buona esperienza. Il locale è climatizzato, alla moda e accogliente unico nel suo stile perfetto per passare una serata in compagnia di amici. Se non trovate in giro Zizzi è perché è lui qui che comanda e prepara le fantastiche pietanze!

Sara M.

Ristorante unico nel suo genere.
Uno dei pochissimi posti sul litorale abruzzese dove si possono gustare pietanze uniche!
Cucina a vista, pulitissima.
Personale cordiale e attento alle esigenze della clientela, soprattutto nel descrivere i piatti.
Semplicemente superlativo..