In Vino Veritas - Bari, Città Metropolitana di Bari

Certamente Ecco una presentazione di "In Vino Veritas" pensata per offrire un'esperienza completa e dettagliata, in un linguaggio formale e accogliente:

In Vino Veritas: Un'Esperienza Gastronomica nel Cuore di Bari

“In Vino Veritas” è un ristorante rinomato situato nel cuore di Bari, precisamente in Corso Vittorio Emanuele II, 31, ed è una destinazione imperdibile per chiunque apprezzi la buona cucina e l'atmosfera conviviale. Con un numero considerevole di recensioni positive su Google My Business (attualmente 303), l'attività si distingue per l'offerta di un’esperienza culinaria di alta qualità, unita a un servizio impeccabile e un ambiente piacevole.

Specialità e Caratteristiche

L'attività si definisce come un Ristorante, un'autentica Ristorante Italiano e un'Enoteca di riferimento. La sua specialità risiede nella preparazione di piatti della tradizione italiana, con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti. Il menù offre una vasta selezione di vini pregiati, accompagnati da una ricca offerta di Alcolici, Birra, Caffè e altre bevande. Si prediligono piatti che valorizzano il Cibo Sano, pur consentendo anche la possibilità di gustare Pasti fino a Tarda Sera e Superalcolici per chi desidera un’esperienza più intensa.

L'ambiente è descritto come Accogliente, Casual e Di Tendenza, con un’atmosfera Tranquilla che lo rende adatto sia a gruppi di amici che a turisti in cerca di un'autentica esperienza italiana. È un luogo ideale per Mangiare da Soli, grazie alla sua atmosfera rilassata e alla cortesia del personale.

Servizi e Accessibilità

“In Vino Veritas” mette a disposizione una serie di servizi per garantire il massimo comfort ai propri ospiti:

• Tavoli all'aperto per godere del clima balneare barese.
• Consumazione sul posto, per un'esperienza completa e immersiva.
• Pranzo e Cena, con orari flessibili per soddisfare le diverse esigenze.
• Dessert per concludere il pasto in dolcezza.
• Posti a sedere ampi e confortevoli.
• Toilette pulite e ben tenute.
• Accetta prenotazioni, Carte di Credito, Carte di Debito, Pagamenti Mobile NFC e Carte di Credito.
• Seggioloni per bambini, per garantire un ambiente accogliente anche per le famiglie.

L'accessibilità è un valore fondamentale: sono presenti Tavoli Accessibili in Sedia a Rotelle, un Ingresso Accessibile in Sedia a Rotelle e Bagno Accessibile in Sedia a Rotelle, dimostrando un impegno concreto verso l'inclusione.

Contatti

Per maggiori informazioni e prenotazioni, è possibile contattare “In Vino Veritas” telefonicamente all’indirizzo: Telefono: 3664855816. La pagina web è attualmente in fase di sviluppo.

Con una media di valutazione di 4.2/5, “In Vino Veritas” è un'opzione sicura per chi desidera assaporare l’autentica gastronomia barese in un ambiente elegante e accogliente. Si tratta di un luogo dove la tradizione e la qualità si incontrano per offrire un'esperienza indimenticabile.

👍 Recensioni di In Vino Veritas

Silvano A.

5/5

Dopo un pò di tempo, ritorno in questa location che da sempre, rimane una delle mie preferite nel centro di Bari. Personale disponibile e qualità della materia prima, rimangono indiscussi. L'assassina che ho assaggiato, rientra di diritto nelle prime tre piú buone del capoluogo. In Vino Veritas, super consigliato!

Antonio P.

5/5

Locale molto accogliente, servizio buono, ma soprattutto i piatti che ci hanno portato molto gustosi. Ci hanno accolto con un antipastino di benvenuto che ci ha fatto molto piacere. Consiglio la tagliata molto BUONA.CONSIGLIATISSIMO

Michela P.

5/5

Sul lungo viale di Bari, locale molto carino con personale molto cordiale.
Ho apprezzato molto l'offerta di alcuni stuzzichini (bruschettina, sgagliozze e panzerottino). Gli spaghetti all'assassina sono degni di essere menzionati: davvero molto buoni.
Unico neo, i tempi di attesa un po' troppo lunghi. Tuttavia, essendoci stata la settimana di ferragosto, voglio lasciare il beneficio del dubbio che si sia trattato solamente di una coincidenza.

francesco S.

4/5

Ci siamo trovati per caso in questo ristorante perché nella Bari vecchia era tutto prenotato. Il ristorante si trova al centro di Bari in piazza.
Dopo esserci accomodati abbiamo deciso di gustare le orecchiette con le cime di rapa e le acciughe e qui faccio i complimenti allo chef per la qualità e la quantità versata nel piatto. Poi abbiamo preso della carne anche qui devo dire ottima e cotta come desideravamo noi. Il vino abbiamo optato per un cacc e mitt (lucera Fg) poi abbiamo mangiato un ottima pizza di ricotta. Personale gentile e cortese.

Antonio D.

4/5

Grazioso ristorante nel centro di Bari in corso Vittorio Emanuele. Il personale gentilissimo e professionale ti mette subito a tuo agio. Ottimi i vari antipasti della casa, eccellenti I primi come le orecchiette alle cime di rape, preparate secondo la vera tradizione barese. Sublimi i secondi di carne come la chateaubriand. Sempre ottimi i dolci ed eccellente la scelta dei vini. Ottimo il rapporto qualità e prezzo. Ci torneremo.

Francesco A.

1/5

Scrivo questa recensione a distanza di quasi due settimane dalla cena che abbiamo consumato presso "In Vino Veritas" così da lasciare che il ricordo dei volti delle quattro persone presenti con me al tavolo quella sera si sia abbastanza appannato nella mente dei gestori, visto che potrebbe presentarsi, per cause di forza maggiore (leggasi mancanza di un posto in cui andare a mangiare qualcosa il sabato sera), la necessità di prenotare un'altra volta qui. Ciò detto, come forse si è intuito sia dalla valutazione espressa che dal preambolo, l'esperienza di quella sera è stata orribile. Ordiniamo antipasti, pasta e carne. Per quanto riguarda la pasta erano stati scelti due primi diversi e il cameriere che aveva preso l'ordinazione mi chiede se per aiutare il cuoco potesse usare lo stesso formato di pasta per i due primi. Acconsento. I primi che erano stati ordinati nello specifico erano spaghetti alla cacio e pepe e paccheri alla gricia, quindi abbiamo optato come formato di pasta lo spaghetto per entrambi i primi. (Ricordatevi dei primi, ci servirà più avanti). Di carne invece sono stati ordinati una costata di vitello e una tagliata di manzo (se la memoria non mi inganna). Ovviamente il livello di cottura della carne non ci è stato chiesto e dopo aver preso l'ordinazione il cameriere se n'è andato. Per gli antipasti, dal momento della presa d'ordine all'arrivo al tavolo, sono passati circa 40 minuti, così abbiamo avuto tutto il tempo per chiedere di portarci il menù dei vini, ordinare un rosso che ci è stato portato e lasciato sul tavolo, senza neanche farlo assaggiare per controllare che la bottiglia che ci aveva portato andasse bene. Terminiamo gli antipasti e ci tolgono i piatti dopo una ventina di minuti abbondante. Trascorre un'altra mezz'ora e arrivano i primi, ma, sorpresa delle sorprese, erano DUE GRICE. Chi aveva preso il primo con me aveva chiesto la cacio e pepe perché vegetariana, quindi ha giustamente chiesto che il piatto le venisse rifatto perché non mangia il guanciale presente nella gricia. Prendono il piatto e lo portano dopo pochi secondi, al che suggerisco di controllare sul fondo se fosse presente guanciale, perché mi sembrava impossibile che avessero rifatto un piatto di pasta in così poco tempo. E infatti su fondo del piatto era presente ancora del guanciale. Potrei fermarmi qui, ma come omettere il dettaglio che in tutto questo eravamo ancora senza posate, che ci erano state tolte assieme ai piatti in cui avevamo mangiato l'antipasto? Adesso veniamo alla cottura della carne, che è stata deliberatamente cotta per entrambe le ordinazioni a medio, quando le preferenze dei due commensali erano diverse, uno dei due lo avrebbe preferito ben cotto, l'altro al sangue. E la questione della cottura della carne non è un problema riscontrato solo dal tavolo a cui ero seduto io, infatti anche il tavolo accanto al nostro aveva richiesto della tagliata cotta al sangue ed è arrivata ben cotta. Tant'è che il signore a cui è stata portata lo ha fatto presente alla cameriera che lo ha servito e le ha detto, e cito testualmente: "Non ve la faccio rifare perché sono contro lo spreco alimentare, ma non ci siamo per nulla". Nel mentre arrivano le posate e dopo altri 10 minuti portano gli spaghetti alla cacio e pepe al commensale vegetariano. Io rimango ancora scettico in merito all'autenticità di quel piatto, non credo lo abbiano rifatto in così poco tempo, soprattutto visto il precedente.
Che dire, spero che questa recensione sia stata utile e possa evitare a qualche malaugurato cliente una scelta non oculata.

Marco C.

4/5

Inizialmente non molta fiducia a questo locale, ci siamo seduti perchè la cameriera ci aveva detto che servivano riso patate e cozze e invece al momento dell'ordine non ne avevano.
La schiettezza nel dirci che l'aiutante in cucina aveva bruciato tutto e che la cuoca (aveva iniziato a preparare il piatto alle 6 della mattina) stava imprecando di brutto ci ha lasciati un attimo imbarazzati... ma dopo una risata collettiva abbiamo deciso di rimanere ugualmente e ordinare altro:
gli spaghetti all'assassina buonissimi, così come le orecchiette con cime di rapa e alici ed il polipo alla brace.
10 alla cameriera (furba) simpaticissima e affabile!!
Se ritorneremo a Bari sicuro ci riandremo.

Rosa L. D.

5/5

Come sempre il padrone di casa, Michele, ha saputo deliziarci con i suoi antipasti; non trovate le foto perché erano troppo buoni e non ho fatto in tempo. Cosa suggerisco? Antipasti della casa (carciofi fritti, rape stufate, salsicette, frittatina, sformatino di patate con mortadella, ....)
Ottima canti di vini. In pieno centro e a due passi dal borgo antico. Preferibile prenotare.