Osteria "Dar Matriciano" - Ariccia, Città metropolitana di Roma Capitale

Ludovica C. R.

Ci andai un paio di anni fa e rimasi piacevolmente stupita dalla carbonara: senza dubbio nella mia top 3. Ci sono tornata sabato, ed il mio pensiero al riguardo non è cambiato… ma ciò che è cambiato in quest’arco temporale, ahimè, sono il tipo di pasta (comunque ottimo), il prezzo e soprattuto la quantità (allego due foto “prova”, scattate da me rispettivamente nel 2022 e nel 2024, appunto). Altra nota negativa: scelta molto limitata di secondi e dolci. Sfiziosi invece gli antipasti. Il posto è molto piccolino, il servizio gradevole.
Spero vivamente che tornino a servire le porzioni di prima, perché la qualità è davvero eccellente!

Roberto

Spinti dai video ormai virali, ci siamo decisi a provarlo!! Il locale offre ovviamente i classici piatti della cucina romana ma con proposte innovative. Da provare la porca porchetta (una sorta di polpetta di porchetta e provola fritta) che era veramente buona e la carbo bombetta anche se un pelino troppo saporita. Il tagliere era squisito ma quello che non abbiamo gradito è stato aver ricevuto la focaccia calda 15 min prima del tagliere stesso quindi ormai fredda per accompagnarla con i salumi. I primi sono ben conditi e buonissimi peccato che anche qui è arrivato prima un piatto e dopo 5 min l’altro. Rapporto qualità prezzo ottimo, compresa una porzione di biscottini al vino e acqua il conto è stato di 64€ in quattro! Nel complesso quindi cibo buono ma non do 5 stelle solo per l’organizzazione!! Ci torneremo, magari con la speranza di dare stavolta il massimo punteggio

Lucrezia I.

Locale molto carino e accogliente, con pochi posti all’ esterno dati dalla posizione che occupano. I ragazzi che ci hanno serviti tutti simpatici e velocissimi nel servizio. Che dire del cibo, tutto buonissimo e molto particolare anche se rispecchia la tradizione culinaria del Lazio e dei Castelli romani! Vi consiglio di provare tutti i loro antipasti fritti che sono talmente buoni che non ho nemmeno fatto una foto! 🙃 ci tornerò sicuramente!

Sara M.

Antipasti sfiziosi e vari.
Primi abbondanti. La cacio e pepe molto buona.
Abbiamo assaggiato anche gli straccetti con la cicoria ripassata. Ottimi!
Servizio veloce, locale piccolo quindi conviene prenotare.

Ivan T.

Localino piccolo ed accogliente forse un pochino spartano.
Il ragazzo al servizio è un fulmine e con competenza serve tutti.
La cucina veloce, ma eravamo pochi, e ben sincronizzata.
I piatti molto buoni, ispirati alla tradizione romana ma con delle buone rivisitazioni.
Conto economico, alla portata di tutte le tasche.

Posto da tornare più volte con piacere

Roberta P.

Trasportata dai vari video pubblicitari ho prenotato avendo alte aspettative, purtroppo non del tutto soddisfatte. Partiamo dagli antipasti: particolari ma troppo alti i prezzi! Le tanto rinomate "carbobombette" sono di dimensioni piccolissime ma prezzo troppo alto per singolo pezzo, idem i crocchettoni (io ho scelto quello con mortadella, stracciatella e granelli di pistacchio) prezzo troppo alto per singolo pezzo (6€ a pezzo). Porchetta apprezzata.
Passiamo ai primi: molto abbondanti le quantità, la "pistacchiosa" (mai trovata altrove) è buona ma risulta stucchevole dopo 3 o 4 forchettate, la carbonara e la cacio e pepe risultate molto salate e non molto apprezzate dagli altri commensali. La pinsa niente di che e molto salata. Sul servizio nulla da dire, i ragazzi che ci hanno servito sono stati molto cortesi! A parte la pistacchiosa, tutto il resto non mi invita a tornare!

Matilde F.

Siamo venuti in questo ristorante poiché consigliato da amici che erano stati due anni fa. La differenza tra i piatti di allora e i piatti che abbiamo ordinato è abissale, sopratutto la carbonara piena di albume che sembrava una frittata(vedere foto), l’amatriciana era già meglio ma comunque niente di speciale. Il posto offre anche tanti antipasti e primi “alternativi” alla cucina tradizionale (es. La pasta con il pistacchio e il guanciale, i fritti con la porchetta e la carbo crema) buoni ma classiche cose per acchiappare gente sui social. Questo ristorante forse ha perso un po’ la qualità per dare spazio a ciò che va di moda adesso, inoltre ho notato che la scelta tra i secondi era pochissima. Per curiosità sono anche andata a vedere anche i profili social e la carbonara che postano non è sicuramente uguale a quella che abbiamo mangiato. La cosa che mi fa rabbia è pubblicizzare un prodotto e poi presentarne totalmente un altro.

Valerio

Piccolo locale ad Ariccia, che oltre ai soliti taglieri di salumi e formaggi, paste tipiche offre una selezione di fritti e bao particolari, che richiamano i sapori dei castelli romani.
Il locale si presenta abbastanza anonimo, ma in linea con altri del posto.
I prezzi sono abbastanza buoni, come la qualità del cibo.
Abbiamo iniziato con un tagliere piccolo:
Salumi ok, porchetta buona, ma almeno lo spago mentre la tagliavano potevano toglierlo.
Poi abbiamo assaggiato un paio di fritti con porchetta e melanzane molto gustosi.
I primi una carbonare e una matriciana dal prezzo di 9,50 super abbondanti ma anche super conditi. Molto apprezzati.