Taverna di Gargantua - Gressan, Valle d'Aosta

progetto P.

Non ho ricordo della mia ultima recensione... qui mi hanno rimesso gioia di scrivere 😜.
Siamo nei pressi di Aosta, dal parcheggio della telecabina sono circa 3 kilometri per arrivare in quel di Gressan... piccola frazione al di la' della Dora Baltea...
Benvenuti alla "Taverna di Gargantua"! Ad accoglierci abbiamo trovato 3 generazioni di fantastiche e simpatiche Donne! Davano l'idea di essere la Nonna, la figlia e la nipote... ❤️ ci hanno fatto sentire subito a casa. Appena varcata la porta, calore della stufa e già li... bellissimo bancone centrale con alla sinistra una vetrina di piatti di una volta e zuppiera e mmmm... che già lascia intuire che siamo capitati bene 😋. Pochi coperti a destra e pochi anche a sinistra, cucina dietro al bancone.
Menu' a la carta, pochi piatti ma li vorresti provare tutti...
Noi abbiamo girato per iniziare... tiramisu' di acciughe... bruschetta con caprino marmellata di fichi e pancetta... bruschetta con cime di rape, pomodori secchi e pecorino... 😜😋
Come primi... fusilli cavolo nero, nduja e pecorino... fusilli con pesto di peperoni e taralli e burrata... e gnocchi al castelmagno miele e noci.
Dolce... tiramisu e zuppa inglese!
Ultima chicca? Chiusura col caffè... servito nelle tazzine col coperchio... e niente, per me è tanta roba 😜! Togli il coperchio e ti arriva tutto l'aroma del caffè come un dolce abbraccio! Per me abbiamo chiuso in bellezza un pranzo già di per se tutto magico, ogni piatto era una gioia e l'attenzione era super!
Brave! Anzi di piu'! 💪😉
Di sicuro ci rivediamo presto...
Ps ultima nota positiva, i cani sono benvenuti 🐶❤️

silvia B.

È una taverna, quindi cucina semplice ma si chiama Gargantua, come il goloso papà del ghiotto Pantagruel: non so se si siano ispirati ai romanzi di Robelais, ma non ho potuto che abbinare il tutto e trovarlo azzeccatissimo. Filetto SQUISITO e lo scrivo in maiuscolo perché è davvero difficile trovare una carne di tale prerogative (è ovviamente fassona ma qualità e frollatura sono di filiera e gestione superiore). Deliziosi i dolci, mi hanno viziato un pochino … la proprietaria è una Signora piacevolmente efficiente, molto simpatica, diretta e solare. Vado spesso in Valle e qui tornerò sicuramente: bravi.

Sara M.

La gentilezza qui non è di casa. Peccato perché il locale è davvero molto carino e la cucina interessante (crostini ottimi, tiramisù di acciughe saporito e molto particolare, meno riuscita la pasta ai peperoni). Ho diversi amici che frequentano il locale e che me l’hanno consigliato, nonostante notoriamente spesso la titolare abbia modi scortesi.
Ecco, per me invece è un no. Il mio pranzo purtroppo è stato rovinato dalla scortesia e lo trovo inaccettabile per un’attività che dovrebbe avere come obiettivo far felici i proprio clienti.
Avrei volentieri provato altri piatti ma non tornerò, preferisco scegliere locali dove la gentilezza è considerata un valore.

Giuseppe Z.

Un viaggio nei sapori della Valle d'Aosta

Quando il gusto incontra la tradizione, nasce la magia della Taverna di Gargantua ad Aosta. In questo angolo di paradiso culinario, ho avuto il piacere di immergermi nelle autentiche delizie valdostane, in un ambiente che profuma di storia e accoglienza.

Il menù, un vero e proprio tributo alla cucina locale, propone piatti ricchi e genuini.

Il servizio impeccabile e la cordialità del personale hanno aggiunto quel tocco di calore che solo i veri ambasciatori della tradizione sanno offrire.

La Taverna di Gargantua è una tappa imprescindibile per chi desidera assaporare l'anima della Valle d'Aosta. Non vedo l'ora di tornare e rivivere questa esperienza unica. #TavernaDiGargantua #CucinaValdostana #SaporiDiMontagna #AostaAutentica

alessio C.

Questo posto è stato una vera scoperta. Personale delizioso, disponibile, professionale e preparato, il cibo è qualcosa di speciale, davvero. Nel locale così come nella cucina si percepisce che c’è amore e passione. Da andarci assolutamente

Il M.

12.12.2024
Non ci siamo!
1.4 kg di Fiorentina di bue grasso cotto nel peggiore dei modi…
richiesta una cottura al sangue - viene servito con una cottura che a tratti ricorda quella bollita e poi riscaldata.
Buona l’ouverture di formaggio fuso
Buone le costine d’agnello
Buona e di livello il vino…
Ma la carne grigliata voi non la sapete proprio cucinare… non allego nessuna foto perché non e’ necessario, tanto la signora sa ed è consapevole che l’errore c’è stato…
Ho sempre sentito parlare bene di questo locale, ma non co verro’ mai piu! Sicuramente una noce nel sacco non farà rumore ma… nella vita “bisogna dare a Cesare ciò che e’ di Cesare… Voi la carne grigliata non la sapete cucinare.
Una caro saluto
Il suo amico, visto che cosi mi ha definito ai miei 3 amici con i quali ho condiviso questa spiacevole serata.

Camilla P.

Trattoria tipica, assolutamente da provare. La proprietaria è davvero simpatica e eccezionale nel servizio, ottima selezione di vini e buon menù. Arredamento eccentrico e simpatico. Abbiamo preso come antipasti bruschetta di gargantua (consigliatissima) e fonduta di grana con carciofi e bacon. A seguire spaghetti al pesto di cavolo nero con burrata e pepe, bocconcini di manzo con funghi e pomodorini secchi. Una delizia per il palato! Prezzi giusti. Grazie mille!

Laura T.

Visito da fuori non ispirerebbe ad entrare.. ma appena si varca la soglia l’attenzione al cliente si percepisce all’istante. Per quanto riguarda il cibo bastano 2 parole..Semplicemente Divino!
Buono persino il caffè